كرات الجبن بحشو الدجاج

السلام عليكم وووووووورحمة الله ووووووبركاته

خذوا وصفتكم ::::::::::::::::

كرات الجبن بحشو الدجاج::؛<>؛:


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]



المقادير:


*3/4 كوب جبن فيتا مبشورة


*3/4 كوب جبن متزاريلا أو شيدر مبشورة


*ملح وفلفل


*1/3

كوب دقيق


*1 بيض مخفوق


*1/2 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)


*دجاج مطهو، قطع صغيرة ، مُتبل بالملح والفلفل


*زيت للقلي


*أصابع خضروات طازجة (جزر، كرفس، خيار)، للتقديم





طريقة التحضير:

* يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.


* يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات تُجوف على شكل كوب صغير.


* تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.


* توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط، مع مراعاة أن تُغطى الكرات تماماً في كل مرة، والتخلّص من الدقيق والبقسماط الزائد في كل مرة.


* تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.


* تُقدم مع أصابع الخضروات الطازجة أو صلصات مختلفة مثل الكاتشاب أو المايونيز.

ملحوظة: يُمكن عمل كُرات الجبن بدون حشو، ويُمكن استخدام حشوات أخرى مثل الجمبري المسلوق أو اللحم المفرومة المطهيّة.

__________________

يعطيك العافية ...